Mengenal Sea Moss: Rumput Laut yang Katanya Punya Banyak Manfaat

JAKARTA, NOVOX.ID - Sea moss, sejenis rumput laut merah (Chondrus crispus), kini semakin populer di kalangan pegiat gaya hidup sehat. Meskipun tumbuhan laut ini sudah dikenal selama bertahun-tahun di beberapa negara seperti Irlandia dan kawasan Karibia, baru belakangan banyak orang di Indonesia dan dunia mulai mengonsumsinya sebagai superfood yang diklaim menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Sea moss umumnya tumbuh di perairan laut yang dingin dan memiliki struktur menyerupai ranting-ranting tipis berwarna kuning kehijauan, merah, bahkan ungu gelap. Rumput laut ini mengandung beragam nutrisi penting seperti yodium, kalsium, kalium, vitamin, mineral, bahkan zat besi meski komposisi sebenarnya dapat bervariasi tergantung lokasi tumbuhnya.

Kandungan Gizi dan Ragam Manfaat

Salah satu alasan sea moss dianggap berkhasiat adalah kandungan nutrisi yang mendukung berbagai fungsi tubuh. Misalnya, sea moss kaya akan serat, yang penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan membantu keseimbangan bakteri baik di usus. Serat juga berperan dalam membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa membantu mengontrol konsumsi makanan harian.

Baca Juga:

Curhat ke AI Jadi Tren di Kalangan Anak Muda, Ini Kata Psikolog

Nutrisi lain yang menonjol adalah yodium, mineral esensial untuk fungsi tiroid yang optimal. Hormon tiroid memengaruhi metabolisme, suhu tubuh, dan energi sehingga sea moss diklaim membantu menjaga fungsi tiroid tetap seimbang. Namun, karena kadar yodium bisa tinggi, orang dengan gangguan tiroid disarankan berkonsultasi terlebih dahulu sebelum rutin mengonsumsinya.

Sea moss juga dipandang memiliki peran dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengatur tekanan darah, yang bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Nutrisi seperti zat besi dan antioksidan yang ada di sea moss diyakini dapat memperkuat sistem daya tahan tubuh, membantu tubuh memerangi radikal bebas, serta mendukung sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.

Tren Konsumsi dan Cara Mengolah

Sea moss kini hadir dalam berbagai bentuk mulai dari gel rumput laut, bubuk, kapsul, hingga suplemen. Gel sea moss yang dibuat dari sea moss kering yang direndam dan diblender banyak ditambahkan ke smoothie, jus, atau makanan sehat lainnya. Bentuk gel ini mirip teksturnya dengan lidah buaya dan mudah dikombinasikan dalam menu harian.

Tidak hanya itu, sea moss juga hadir di industri makanan dan minuman sebagai bahan tambahan karena sifat alaminya yang bisa mengental, atau dikenal sebagai karagenan. Karagenan ini sering digunakan dalam produk seperti es krim, susu nabati, bahkan keju cottage.

Baca Juga:

Berikut 8 Tips Untuk Kamu Yang Mudah Lelah dan Ngantuk

Apa Kata Pakar? Hati-Hati dengan Klaim Manfaat

Meski banyak klaim manfaat terhadap sea moss, bukti ilmiah dalam manusia masih relatif terbatas. Sejumlah pakar kesehatan menyatakan bahwa banyak klaim tersebut masih perlu penelitian lebih mendalam agar dapat dibuktikan secara klinis. Selain itu, sea moss dapat menyerap mineral dari lingkungan lautnya termasuk logam berat sehingga penting memilih produk dari sumber yang bersih dan terverifikasi aman.

Beberapa ahli juga mengingatkan bahwa konsumsi sea moss tidak bisa menggantikan pola makan seimbang. Konsumsi yang berlebihan terutama karena kandungan yodium yang tinggi berpotensi menimbulkan gangguan tiroid atau masalah kesehatan lain jika tidak dikontrol dengan baik. 

Baca Juga:

Hati-Hati! Ini Tandanya Jika Tubuh Kamu Kekurangan Protein