Membuat Panjang Umur hingga Kemakmuran, Berikut Hidangan yang Dianggap Membawa Keberuntungan di Tahun Baru

JAKARTA, NOVOX.ID - Perayaan Tahun Baru kerap menjadi salah satu momen yang paling ditunggu masyarakat karena menjadi kesempatan untuk berkumpul bersama orang-orang terkasih.

Beragam aktivitas dapat dilakukan, salah satunya menikmati hidangan khas yang dipercaya membawa keberuntungan. Menurut siaran Almanac pada Rabu 17 Desember, setiap negara memiliki tradisi makanan berbeda untuk menyambut pergantian tahun, dilansir NOVOX.ID dari antara, Minggu 28 Desember 2025.

Di Spanyol, masyarakat memakan 12 butir anggur tepat saat 12 dentingan lonceng tengah malam. Jika berhasil menghabiskannya sebelum dentingan berakhir, mereka diyakini akan mendapatkan keberuntungan selama 12 bulan ke depan.

Sementara itu, masyarakat Jerman dan Pennsylvania Dutch di Amerika Serikat menyantap sauerkraut pada Hari Tahun Baru sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.

Di kawasan Asia, seperti India dan Pakistan, beras menjadi makanan utama dalam perayaan Tahun Baru karena dipercaya melambangkan kemakmuran dan kelimpahan.

Tak hanya makanan, minuman juga menjadi bagian penting dari tradisi. Di beberapa wilayah Inggris, wassail, minuman hangat mirip punch yang berasal dari istilah Gaelik untuk kesehatan, disajikan saat perayaan. Di Skotlandia, terdapat versi wassail berupa “pint panas” berbumbu rempah-rempah yang diminum bersama sebagai simbol doa kemakmuran, sekaligus dibagikan kepada tetangga bersama hadiah kecil.

Di Spanyol, cava atau anggur putih bersoda kerap disajikan untuk bersulang menyambut tahun baru. Sementara di Amerika Serikat bagian selatan, masyarakat memilih kacang polong hitam dan daging babi yang diyakini membawa keberuntungan.

Skotlandia memiliki tradisi tersendiri melalui festival Hogmanay, yang diisi dengan upacara api unggun, pawai, dan ayunan bola api raksasa. Dalam perayaan ini, masyarakat menyantap hidangan khas seperti haggis, neeps and tatties—perpaduan sosis gurih dari jeroan domba dengan lobak dan kentang—serta black bun, kue buah berlapis pastry, dan shortbread.